البردقوش وفوائده الصحية.

البردقوش وفوائده الصحية.
على الرغم من التقدم العلمي الذي وصل إليه علم الطب في علاج الكثير من الأمراض ، إلا أن العلاج بالأعشاب ما زال يفرض نفسه حتى الآن.
ومن أهم هذه الأعشاب المستخدمة في علاج الكثير من الأمراض البردقوش.

♥♥♥ البردقوش(Origanum majorana باللاتينية) من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ القدم، وهو من فصيلة النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع.
وتنتشرزراعته في منطقة حوض البحر المتوسط
والبردقوش من أهم النباتات الطبية والعطرية التصديرية وهو نبات عشبي معمر تجود زراعته في مصر وتتركز في محافظات الفيوم والمنيا وأسيوط والجيزة ويزرع البردقوش للحصول علي مجروش الأوراق الجافة أو يقطر للحصول علي زيته الطيار.
كما يُطلق عليه أسماء أخرى في مناطق مختلفة من العالم العربي مثل : مردقوش، مرقوش برى، مردكوش، مرزنجوش، السمسق، الزعتر البري، العتْرَة، المرْو، ريحان البر، حبق الفتى، العبقر، الصعتري، ويعرف في المملكة العربية السعودية باسم الدوش أو الوزاب، ولقد استخدم البردقوش في العصر اليوناني كرمز للسلام والتوازن النفسي والسعادة كما استخدم في صناعة أطواق الورد. البردقوش أو المردقوش فى الطب النبوي والأديان عُرف البردقوش في الكتاب المقدس باسم الزوفا، وكذلك فإن له تقديسًا كبيرًا في الديانة الهندوسية حيث كانت تعتقد أن له قدرة على طرد الحزن، كما اتفق كثير من العلماء المسلمين ومنهم ابن القيم في زاد المعاد، والإمام الألوسي والذهبي أن الرسول صلى الله عليه وسلم كان يصفه للصداع الذي لا ينفع معه الفصد ولا الحجامة، كما كان يصفه للنساء اللاتي لديهن خلل في الحيض، وكذلك لمن لديها عقم.

♥♥♥ بعض استخدامات البردقوش عالمياً
يتم استخدام اوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى على شكل مسحوق ، أو يتم استخراج زيت منه ، وعادة ما يستغل على شكل توابل تضاف لاعطاء نكهة للطعام وتحسين مذاقه ، كاضافته للسلطات والصلصات وتتبيل اللحوم .كما ويدخل البردقوش في المجال التجميلي ، اذ يستخدم في صناعة بعض المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والصوابين ، ومعاجين الاسنان وغيرها.
وهومتوفر فى الأسواق ، ومتاح فى الأشكال التالية : زيت البردقوش ، الأوراق الطازجة أو المجففة وفى شكل مسحوق .

♥♥♥ من فوائد البردقوش
1 - يحتوى البردقوش على كثير من الفيتامينات والمعادن .
2 - يحتوى على المواد الكيميائية التالية : الزيوت المتقلبة ، والفلافونويدات ، جليكوسيدات الهيدروكينون ، Caffeic مشتقات حمض كافيكس .
3 - يحتوى على السكريات القابلة للذوبان فى المياه ، والتربينات الثلاثية مثل يوروسوليك وحمض أولينوليك .

♥♥♥ أوراق البردقوش
أوراق البردقوش مرتفعة جدا في . . .
• بيتا الكاروتينات
• الزيوت الأساسية
• المواد المضادة للاكسدة لوتين والفلافونويد xanthins
• الحديد
• فيتامين (أ)
• فيتامين C
• فيتامين K
♦♦♦ وتحوي الـ 100 غم من اوراق البردقوش الجافة ما يقارب 271 سعر حراري ، واليكم اهم ما تحويه من قيم غذائية اساسية بحسب وزارة الزراعة الامريكية USDA:
القيم الغذائية ما يحتويه 100 غم من اوراق البردقوش الحلو الجافة
الكربوهيدرات 60.56 غم
البروتينات 12.66 غم
الدهون 7.04 غم
الألياف الغذائية 40.3 غم

♥♥♥ البردقوش يمكن استخدامه في أشكال مختلفة:
• مسحوق جاف
• الأوراق الطازجة
• الشاي
• صبغة – خالية من الكحول
• تكملة – كبسولة ، حبوب منع الحمل .

♣♣♣ فوائد البردقوش الطبية و العلاجية :
♥♥♥ الجهاز الهضمى
- يساعد فى تحسين الشهية ، كما أنه يزيد من كفاءة وظائف الإنزيمات الهاضمة والمشاكل الهضمية Digestive مثل : الغثيان وانتفاخ القولون، ومغص فى البطن ، وتشنجات فى الأمعاء ، والإسهال ، والإمساك .

♥♥♥مضاد للعَدوى
♦ شائع جداً وعلى نطاق واسع أن مشروب البردقوش يساعد فى علاج رشح الأنف ، وأعراض البرد لدى الأطفال والكبار .
♦ من فوائد البردقوش أنه يساعد فى حل مشاكل السعال المستمر ، وآلام الأذن ، والحلق تورم خلال العدوى البارد .
♦ بصرف النظر عن البرد ، ويرتبط هذا العشب الرائع أيضا بما يلى المشاكل الصحية المرطبة بالعدوى مثل : الإنفلونزا ، والتيفود ، والملاريا ، والتهاب الغدة النكفية ، والحصبة ، وعدوى مرض الكزاز ، وىساعد فى حالات الإصابة بتسمم الغذاء الطفيفة .

♥♥♥ فوائد البردقوش للبشرة :
باحتواء البردقوش على فيتامين A ، والبيتا كاروتين واللوتين والزانثين xanthins وغيرها من مضادات اكسدة قوية وفلافينويدات بكميات عالية ، والتي اشتهرت بدورها الكبير في عالم الجمال ، سيكون له دور في تعزيز نضارة البشرة واشراقها ، ومكافحة الجذور الحرة التي قد تؤدي الى حدوث علامات الشيخوخة والتجاعيد. وكل 100 غم من اوراق البردقوش الجافة تحتوي على 8068 وحدة دولية من فيتامين A.

♥♥♥ فوائد البردقوش لصحة العيون:
فيتامين A ومادة الزايانثين Zea-xanthin بشكل خاص والتي يحويها البردقوش ، تلعب دور مهم في الحفاظ على صحة العيون والشبكية وتعزيزها ، وحمايتها من الاصابة بالتكنس البقعي المرتبط زيادة حدوثه بتقدم العمر.

♥♥♥ فوائد البردقوش في علاج نزلات البرد وامراض الشتاء:
يعتبر البردقوش علاجا في المقام الأول في علاج السعال ونزلات البرد , حيث يعمل على إزالة الاحتقان ويقي من العدوى الفيروسية والتهاب القصبة الهوائية والجيوب الأنفية وكذلك الصداع ويخفف من التهاب الحنجرة والبلعوم , وعلاج فعال للربو أيضا.
ولمغلي اوراق البردقوش دور كبير في علاج وتخفيف أعراض أمراض البرد ونزلاته ، والانفلونزا ، ومكافحة التهابات الحلق والبلعوم والسعال وسيلان الانف وتخفيفها ، وذلك باعتباره مصدر عالي لفيتامين C والمعروف بكونه مضاد أكسدة قوي يعزز ويقوي المناعة ويعمل على تحييد الجذور الحرة ، وباحتواء البردقوش ايضا على العديد من المواد الكيميائية التي تعمل كمضاد للالتهابات والفيروسات والبكتيريا .
وكل 100 غم من اوراق البردقوش الجافة تحوي ما يقارب 51.4 ملغم من فيتامين C.كما واشارت بعض الدراسات الى أن تناول زيت البردقوش بانتظام وباعتدال قد يكون له اثر ايجابي في تعزيز صحة الرئتين و تقليل اعراض الربو .

♥♥♥ فوائد البردقوش مع نظام القلب والأوعية الدموية
- البردقوش مع علاج أمراض القلب والأوعية الدموية يساعد كثيراً على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية .
- يساعد فى خفض مستويات ارتفاع ضغط الدم ، وبالتالى يمنع ارتفاع ضغط الدم وتنتظم ضربات القلب والأوعية الدموية .
- تناول البردقوش بنظام يساعد أيضاً فى خفض الكولسترول الضار ويقلل من التعرض للإصابة بتصلب الشرايين .

♥♥♥ فوائد البردقوش للغدة الدرقية
من المعروف أن البردقوش يستخدم كمهدئ وأيضا يعمل على نشاط الغدد الدرقية ولذلك فهو يعمل على علاج القلق العصبي ويحد من التوتر ويزيد من الهدوء بما يحتوي على مركب الفلافونويد والمعروف تأثيره المهدئ للأعصاب , و تم استخلاص المركبات التي تعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية وهي البرولاكتين والألدوستيرون والبروستاجلاندين.

♥♥♥ فوائد البردقوش للقولون
يعمل البردقوش على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل انخفاض معدل الشهية والانتفاخ والغثيان وعسر الهضم وتهدئة المغص.

♥♥♥ فوائد البردقوش للالتهابات
يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي فهو يستخدم كعلاج فعال لجميع أنواع الآلام بدءا من آلام الأسنان والتهابات المفاصل والتشنج العضلي والالتواءات وتصلب المفاصل , كما يستخدم كذلك أثناء عملية الطمث لمنع تقلصات المعدة إلا أنه يفضل أن تبتعد النساء الحوامل عن تناول البردقوش حيث يمكن أن يؤدي إلى مخاطر طفيفة بالرحم أثناء عملية الحمل , ويعمل أيضا كذلك على زيادة إفراز العرق من الجسم والذي يؤدي بدوره إلى التخلص من السموم الضارة بالجسم.

♥♥♥ فوائد البردقوش للدورة الشهرية
أن البردقوش يعمل على تنظيم هرمون البرولاكتين , المسؤول عن انتظام الدورة الشهرية وإدرار الحليب , كما أنه يستخدم أيضا في علاج تسمم الحمل ويزيل متاعب ومشاكل الدورة الشهرية.

♥♥♥ فوائد البردقوش للكبد
وجد أن البردقوش يعمل على حماية خلايا الكبد من تلفها ومن ثم فإنه يعمل بشكل كبير على الوقاية من مرض تليف الكبد , وقد أكد هذا بحث أجري في المركز القومي للبحوث بالقاهرة وأثبت أن له تأثيرا كبيرا يعمل على وقاية خلايا الكبد من التليف وكذلك فعاليته ضد الأكسدة.
فوائد البردقوش لضغط الدم
يمكن أن يعمل زيت البردقوش على علاج مشاكل ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات.

♥♥♥ فوائد البردقوش لمرضى السكر
تبعا لبعض الأبحاث التي أجريت , فإن البردقوش له تأثير فعال في خفض نسبة السكر بالدم.
وينصح بتغطية البردقوش بعد غليه نحو 5 دقائق حتى لا تتطاير الزيوت الأساسية به.

♥♥♥ من أهم فوائد البردقوش للرجال أنه يساعد على التوازن الهرموني في أي عمر من الأعمار ، ويحتفظ بالمستخلص المائي للزيوت الطيارة وكان لهذا العشب دور فعال في تنظيم هرمونات الرنين ، الألدوستيرون ، والبروستاجلاندين للغدة الدرقية والهرمونات .
أثبتت التجارب الهرمونية أن هذا المستخلص له القدرة على تحقيق التوازن الطبيعي للهرمونات التناسلية والذي يسبب الخلل لنسب الدونية أو لزيادة نسبة حدوث العقم ، سواء كان للذكر أو الأنثى .

♥♥♥ فوائد البردقوش للرجيم
يتميز البردقوش بإمكانية استخدامه في أطباق المكرونة الإيطالية كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحافظ على الشباب في خلايا الجسم ويحميهم من كثير من الأمراض التي هي أقوى من الشاي الأخضر في تنشيط عملية الأيض في أجسامنا.
كما يتميز البردقوش بإعتباره علاج لاضطرابات الهضم والتي تتعلق بعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل خفض الشهية ، مما يساعد على تقيل الوزن وله آثار ايجابية مع الرجيم والنظام الغذائي المفيد .

♥♥♥ مضادة للفيروسات ، مضاد للبكتيريا
كما يصعب على الحامل لتناول الادوية لذلك فيمكن تناول البردقوش بإعتباره علاج فعال ضد الانفلونزا والنكاف وجدري ، والأمراض الفيروسية الأخرى . هذا البردقوش يقتل البكتيريا . ومن المعروف أن تقديم العلاج للمتضررين من الملاريا والتيفوئيد و التهاب المسالك البولية ، وأمراض المغص ، والتسمم الغذائي . البردقوش تشفي من الالتهابات الفطرية وأيضا يمنع نمو الفطريات .

♥♥♥ مضاد للتشنج
انها تشفي من تشنجات في الجهاز التنفسي ، والتشنجات ، وتشد العضلات و الكوليرا متقطعة ، وتشنجات ، الخ كما أنه يساعد على قمع الرغبات الجنسية . ذلك فإنه مفيد للأشخاص المتضررين .

♥♥♥ طارد للريح
كما انها مفيد في التعامل بكفاءة مع مشاكل الغاز ويعطي العلاج للمتضررين من عسر الهضم ، وألم في الصدر ، وانتفاخ البطن ، والغثيان ، والتقيؤ ، و ارتفاع ضغط الدم . البردقوش له تأثير الاحترار على الجسم . أنه يحسن الدورة الدموية ويساعد على التخلص من البلغم والروماتيزم .

♥♥♥ مدر للبول ، مطمث ومهدئ
يساعد هذا البردقوش في كثرة التبول والتخلص من الصوديوم الزائد من الجسم . أنها توفر العلاج من آلام في البطن ، والدوخة أثناء الحيض .
لا ينصح البردقوش من قبل الأطباء خلال فترة الحمل ، لأنها يمكن أن تلف بطانة واقية حول الرحم ويمكن أن تقلل من امتصاص الحديد . وهو يساعد في تقليل الشخير كما هو مهدئ جيد . أنه يخفف أيضا واحدة من التوتر والقلق .

♦♦♦ هذا البردقوش يقوي الجهاز العصبي ويقلل من خطر اضطرابات عصبية . فإنه يحافظ على إفراز العصارات الهضمية السليمة ، ويعزز حركة الأمعاء . انه يخفف من تدفق الدم عن طريق الاسترخاء الأوعية الدموية ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ونزيف في الدماغ بسبب ارتفاع ضغط الدم . فإنه يحتفظ أيضا مستويات ضغط الدم .

♥♥♥ كيفية تناول جرعات البردقوش
احضر ملء ملعقة من نبات البردقوش وضعها في كوب ثم صب عليها الماء المغلي ، وتغطي وتترك 15 دقائق ثم يصفى ويشرب ويمكن تكرار ذلك عدة مرات كل يوم .
1 - عادةً يفضل تناول البردقوش مشروب مثل الشاى .
2 - يستخدم كغسول الفم ، ويمكن استخدامه كعلاج موضعى على شكل كمادات .
3 - الجرعة المثالية هى : إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق البردقوش المجففمضاف إلى ثلاثة أكواب من الماء ويغلى لمدة خمس عشرة دقيقة .
4 - لتخفيف مشاكل الهضم ، تناول كوب من مشروب البردقوش كل ساعتين .

♥♥♥ الفوائد الصحية لزيت البردقوش ” Marjoram Essential Oil ” :
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يحتوي عليها هذا الزيت العطري التي من شأنها الحفاظ على الصحة منها :
♦ مسكن : يقلل زيت البردقوش من الألم الذي يصاحب نزلات البرد و الحمى و الالتهابات و فرط العضلات و ألام الاسنان و الصداع و العديد من الالام حيث انه خلاف المسكنات الاخرى لا يترك أي اثر جانبي ضار بالصحة .
♦ مضاد للتشنج : يعالج زيت البردقوش جميع أنواع التشنج بالتدليك حيث يخفف من كفاءة تشنج الجهاز التنفسي و الأمعاء و تشنجات العضلات و الاطراف و التشنجات العضلية و تشنجات الامراض المختلفة مثل مرض الكوليرا و التشنجات الاخرى التي لا يمكن السيطرة عليها ..
مفقد للشهوة : يساعد زيت البردقوش على السيطرة على الرغبات الجنسية لمن يعانون من الغرائز الشاذة .

♦ مطهر : يحتوي الزيت على خصائص مطهرة حيث يتم تطبيقه داخليًا و خارجيًا على حد سواء هو يدخل في صناعة المستحضرات التجميلية و الكريمات المطهرة و يعالج الجروح و يطهرها .
♦ مضاد للفيروسات : علاوة على كونه مطهر فإنه من العلاجات الفعالة لعلاج العدوى الفيروسية و الامراض المرتبطة بنزلات البرد و الأنفلونزا و التهابات الغدة النكفية و الحصبة و الجدري .

♦ مبيد للجراثيم : يعمل زيت البردقوش على قتل البكتيريا و يحمي من التسمم الغذائي و التيفوئيد و الملاريا و المغص و الالتهابات البكتيرية بالقولون و الجلد و الجهاز الهضمي و المسالك البولية و الجهاز الاخراجي .
♦ طارد للريح : يتعامل زيت البردقوش مع مشكلة الغازات بفاعلية شديدة حيث يخفف من الم العضلات بمنطقة البطن و يساعد على التخلص من المشاكل ذات الصلة بعسر الهضم و الغثيان و آلام المعدة و ألم الصدر و ارتفاع ضغط الدم و انتفاخ البطن المفرط .

♦ الصداع و آلام الرأس : يعتبر زيت البردقوش معم و مفيد للدماغ حيث انه يحافظ على الصحة و النشاط الدماغي و يخفف من امراض الصداع و الامراض المستقبلية كالزهايمر و الخرف .
♦ تحسين الدورة الدموية : يحسن الزيت من الدورة الدموية و يزيد من تدفق الدم و يعزز من ارتفاع درجة الحرارة و يساعد على التخلص من السعال و البلغم الزائد و يخفف من آلام المفاصل و الروماتيزم .

♦ معرق : يعزز البردقوش من العرق و يساعد على ازالة السموم و املاح الصوديوم الزائدة بالجسم و الماء الزائد و يساعد على خفض الحمى و المساعدة على فقدان الوزن و يقلل من الدهون بنسبة 4% .
لتسهيل عسر الهضم : يحفز زيت البردقوش العصارة الهضمية و العصارة المعدية و الاحماض الصفراوية بالمعدة و يحفز من افرازات العصارات الهضمية و يخفر من الغدة اللعابية و يحفز حركة الامعاء و يساعد على الطعام المبتلع للمضي للجهاز الهضمي و تسهيل عملية الهضم و التبرز .
♦ مدر للبول : يساعد زيت البردقوش على ازالة الماء الزائد و الصوديوم و حمض اليوريك و و املاح الصفراء و العناصر السامة الاخرى بالجسم و يخفض زيادة التبول و ينظف الكلى و يقلل من الدهون و لكن يجب شرب كميات كبيرة من الماء لان كثرة التبول تتسبب بجفاف الجسم .

♦ مطمث : خاصة للسيدات التي لديهن مشاكل غير نظامية مع الحيض و العرقلة المؤلمة و الألم يساعد الزيت على تخفيف الاعراض الجانبية للطمث كالصداع و آلام البطن و يساعد على منع انقطاع الطمث قبل الأوان .
♦ يساعد على علاج الفطريات : يعالج الزيت الامراض الفطرية التي تسبب الالتهابات و الاشكال الخطيرة منها فيعالج الدوسنتاريا ..

♣♣♣ تــــحــــذيــــــــرات هـــــــــامــة
الآثار الجانبية ، والجرعة الزائدة
1 - يحدث انتفاخات وتورم فى العينين عند تناول جرعات زائدة .
2 - تم تصنيف البردقوش أنه من الأعشاب الآمنة عندما تؤخذ بكميات معتدلة وأيضاً عندما يؤخذ لفترة قصيرة من الزمن .
3 - إستخدام البردقوش لفترات طويلة الأمد قد يسبب السرطان ، رغم تصنيفه من منظمة الصحة العالمية أنه آمن ولكن تناوله لفترات طويلة باستمرار ينشط الخلايا السرطانية فى جسم الإنسان .
4 - أوراق البردقوش الخضراء يمكن أن تسبب تهيج فى الجلد ، وتورم فى العينين .
5 - فى بعض النساء قد يسبب الإصابة بالحساسية أثناء الحمل ويمكن أن يتسبب فى الإجهاض .
6 - على الرغم من قول البعض أن البردقوش يساعد فى زيادة حليب الثدى ، فلابد من تجنبه للأمهات المرضعات ، ولابد أيضاً تجنب إعطاء مشروب البردقوش عشب للأطفال والرضع لأنه لم يثبت حتى الآن أن له فوائد لهؤلاء وثيت أن له آثار جانبية لهم .
7 - البردقوش هو عشب آمن نسبياً كما ذكرنا ومع ذلك ، لا يستخدم مثل الأدوية أو بديل لها لكن يجب أن يؤخذ لفترة قصيرة من الزمن .
8 - البردقوش له شعبية عالمية لعلاج شكاوى الجهاز الهضمى لكن لا يؤخذ كما ذكرنا باستمرار ويمكن تناوله كعلاج موضعى ، ومتوفر فى جميع محلات الأعشاب .
9 - بما أن البردقوش له خصائص مدرة للبول ، بالتالى يتفاعل مع الماء فى الجسم كله ، وهذا يؤدى إلى خسارة كبيرة من عنصر الليثيوم من جسم الإنسان .

♣♣♣ وفي الختام نقول بأن فوائد البردقوش عديدة للجسم وتناوله باعتدال قد يساعد كثيرا في مكافحة العديد من الامراض وتعزيز المناعة ، الا انه يجدر بنا الانتباه الى الكميات المأخوذة ومراعاة الحالات الخاصة التي قد يشكل تناوله خطر عليها.