طريقة سهلة جدااا

طريقة عمل بسكويت بالحلبة






وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة
المقادير:
1-كوب حلبة محوجة ناعمة
1 كوب زيت ذرة
1 كوب سكر بودرة
3 كوب دقيق
1/2 كوب عسل أسود مقدار بيكنج بودر مقدار ماء دافئ
التحضير
: 1- تخلط المكونات الجافة وتقلب.
2- يضاف الزيت والعسل الأسود للخليط السابق ويعجن جيدا ويمكنك إضافة اقليل من الماء الدافئ إذا وجدتي العجين لا يتجانس.
3- تعجن العجينة حتى تصبح متماسكة غير لينه صلبة نوعا ما.
4- تفرد العجينة في الصينية بسمك 1.5 سم ثم تقطع مستطيلات رفيعة
( أو على حسب رغبتك ).
الطبخ:
1- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر من الجوانب.
2- أخرجي الصينية وأعيدي تقطيعها بخفة ثم أعيديها للفرن وأشعلى الشواية لتحمر من الوجه ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماما.
ملاحظات: عندما تخرجيها من الفرن تكون طرية ولكن بعد أن تبرد تصبح مقرمشة ولذيذة.
هذا البسكويت رائع للأطفال والحوامل والمرضعات لما في الحلبة والعسل الأسود من فوائد رائعة.